12月22日（金） 13:30～
第2回は、「同じ豆から異なる味に仕上げよう！」
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| 同じ豆でも焙煎の仕方、豆の挽き方で 味が変わります！ |
同じ「コロンビアナリーニョスプレモ」の豆も…こんなに違う
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| 浅焙り焙煎の豆 |
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| 深焙り焙煎の豆 |
それから、ミル度1.5と10で挽いて飲み比べ
浅い方が酸味があるような…
深い方は“苦み”が…
みなさん自分の舌で確かめながら飲み比べました☕
★コーヒーの美味しさは≪素材≫で決まる！
★焙りたてコーヒーは健康食品！ 体にいいことがいっぱい！ etc.
1~2回を通して、楽しみながらいろんなことを学びました♬
少し時間をかけて、焙煎・ミル・ゆっくりと味わいながら☕を楽しむ(^^♪
ちょっとだけ珈琲に近づいたような気がします💛
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| 浅焙り ミル度 1.5と10のコーヒー |
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| 深焙り ミル度1.5と10のコーヒー |
